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夜场,酒吧那些不为人知的秘密有哪些

分类:夜场资讯 阅读:

 

  每当夜晚降临,繁忙的一天的工作,让人身心疲惫,午夜灯光的亮起,醉人的音乐响起,夜生活的开始。每当我们走进酒吧,都会沉醉在那个氛围当中,我们在那里,忘却烦恼,忘却工作的匹配,尽情的挥舞着四肢,发泄着生活的不满,大声的呐喊着。哪里人很多,很喧闹,各种各样的人都有,各界人士也都有,相互不认识,却能在共同的音乐下跳着,嗨着。其实作为一个在酒吧工作的人来说,夜场真的很让人疲惫。
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  酒吧每天的营业时间基本上都是在晚上9点以后,到凌晨早上3点左右,但是每天在酒吧工作的人,都会在下午3点基本上就到啦酒吧提前准备一天的营业,其中最多的属酒吧营销啦,他们来酒吧最早,他们每天需要不停的打电话联系客人,寻找有需求来酒吧玩耍的人,引导他们过来,每天都要和很多人聊天,他们需要客人给他们订桌,因为这是和他们工资挂钩的东西,他们需要业绩。着还不够,为了维护好客人,他们会想尽一切办法取悦客人,让他们来这里玩能玩开心,玩的尽兴,为此,他们每天晚上都会喝很多酒,而且是各种不同的酒,一个是为了促进消费,提高业绩,二是为了陪客人喝酒,不让来玩的人感觉到无聊想离开,基本上每天上班前每一个正常的营销,在下班的时候,都是醉的,甚至有的喝的不醒人事,在酒随便一张位置上过夜。可以说,酒吧营销是整个酒吧里面醉伤身体,最身心疲惫的工作了。
  
  其次是酒吧服务人员,他么是每天来上班最早的,也是走的最晚的,如果说酒吧营销是最身心疲惫的职业,那么酒吧服务人员就是身体上最辛苦的职业,你想想,每一晚你走近酒吧,干净的环境摆好的就被各种道具,其实都是每天服务员早早的来酒吧做好的,每晚一个酒吧最起码几百人在里面玩,几百人在一个地方,可想而知卫生会有多乱了,到处是撒了的酒水,碎瓶子杯子,客人的呕吐物更是习以为常,他们不仅要做好班前卫生,酒吧营业时间内还的维持酒吧现场卫生,每天必须是客人走完啦他们都不一定下班,要把每天的空酒瓶收集放好,酒吧卫生要弄好,基本上才会下班,最辛苦的莫不属于他们,但是它们却拿着最低的工资,小编我曾经遇到过最低的服务员工资是八百一个月,而且基本上他们每月很少有休息,只能请假,请假还要扣钱。
  
  酒吧阿姨,基本上负责酒吧的后勤工作,基本上负责杯具和喝酒用具等清洗,负责酒吧后勤卫生,虽然不累,但是试想一下56十岁的你每天熬夜,面对高分贝的音乐,你能受的了吗?他们也是每天和服务员一样,很早的来上班,很晚的才下班,同样拿着不高的工资,所谓的五险一金,可能他们连听都没有听过,每月没有休息时间,同样拿着微薄的收入。
  
  但是生活还要继续,他们不能停止,收入再少,总比没有的好。

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